手ごねパンを初めてつくりました。

今日は朝からミートソース作りする予定をしていました。
ミートソースを煮込んでいる間に何か他にも作れないかな?と考えて、前から作ってみたかった「手ごねパン」を作ってみようとチャレンジしました。
ミートソースはよく作るので段取りも完璧でしたが、手ごねパンは初めてなので、レシピを見ながら作りました。
材料は、前々からパン作りに興味があったので、いつでもチャレンジできるようにあらかじめ揃えてありました。
こね始めはドロドロしていて、本当にまとまるのかすごく不安になりました。途中、何度も「どうしてこんなこと始めちゃったんだろう」と挫けそうになりました。
べとつかずまとまってきたときには、終わりが見えてきて楽しくなってきました。
パン作りは、発酵の温度管理が大変なようですが、そこは今時のオーブンレンジでバッチリ発酵できて、見本通りに膨らんだ生地に嬉しくなりました。
とりあえず、初めてのパンなのでシンプルに焼くだけにしました。次回からはお惣菜パンにもチャレンジしてみようと思います。